Bezglutenowe naleśniki doskonałe (bez pszenicy, mleka, jajek)

Przedstawiamy Wam przepis na bezglutenowe naleśniki doskonałe. Nasze naleśniki są miękkie i elastyczne, a smakują naprawdę przepysznie!  Jak to zwykle u nas, jest to dodatkowo przepis bez jajek i mleka, co zapewne ucieszy wielu bezglutenowych alergików oraz wegan.  Można je serwować na słodko i na słono. My posmarowaliśmy je kremem daktylowo – czekoladowym  i dodaliśmy borówki. Pycha!

Składniki na bezglutenowe naleśniki doskonałe:

• 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej
• ½ szklanki mąki ryżowej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki jaglanej
• szczypta soli, np. himalajskiej
• 3 szklanki mleka roślinnego (np. ryżowo – migdałowego)

Przygotowanie:

W wysokim naczyniu miksujemy mleko z pozostałymi składnikami i odstawiamy ciasto na co najmniej 15 minut. Po tym czasie dokładnie mieszamy i smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju. Smacznego! 🙂

Uwaga! Osoby chore na celiakię powinny używać produktów z certyfikatem bezglutenowym!