Garnki i naczynia dla alergików
Czy każdy, kto cierpi na alergię, potrzebuje wymiany całej zastawy stołowej i garnków? Kwestia garnków dotyczy metali użytych do ich stworzenia i nie tylko osoby uczulone na któryś z metali powinny za ...
Author Archives: Kasia
Torcik z kremem jaglanym i galaretką (bez glutenu, mleka, jajek)
Dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na specjalne okazje. Możecie zrobić torcik z kremem jaglanym i galaretką bez żelatyny. Oczywiście jest to propozycja także bez glutenu, mleka i jajek. 🙂 Jeżeli macie ...
Risotto z groszkiem i papryką (bez glutenu, mleka, jajek)
Dzisiaj proponujemy sycące, bezglutenowe danie, które można podać na obiad lub kolację – risotto z groszkiem i papryką. Dodatek orzechów nerkowca nadaje potrawie kremowej konsystencji i nieco se ...
Grzanki z patelni (bez glutenu, mleka, jajek)
Podgrzewanie czerstwego chleba na patelni – kiedyś była to praktyka często stosowana w polskich domach, aby nie marnować chleba. Dzisiaj wydaje się być nieco zapomniana. Twardy, wysuszony chleb ...
Babeczki nadziewane (bez glutenu, mleka, jajek, drożdży)
W „tłusty czwartek” tradycyjnie je się pączki. Dla tych, którzy nie mogą ich jeść proponujemy pyszną alternatywę – wegańskie babeczki nadziewane czekoladą lub dżemem. Świetnie smakują i są bardzo pros ...
Pyłki leszczyny i olchy – reakcje krzyżowe z pokarmem
Nasza strona poświęcona jest alergii pokarmowej. Nie sposób jednak pominąć tematu alergii wziewnej (w tym pyłkowej), ponieważ są one ze sobą powiązane. Istnieje bowiem zjawisko reakcji krzyżowych międ ...
Zupa krem z kalafiora (bez mleka, glutenu)
Nasza wegańska zupa krem z kalafiora to danie szybkie i sycące. Jest wykwintna, ładnie się prezentuje, lubią ją dzieci (zwłaszcza gdy są w niej grzanki), a podana gościom zawsze podnosi rangę obiadu. ...
Pizza gryczana z serem kozim i rukolą (bez glutenu, mleka krowiego, jajek)
Pizza gryczana z serem kozim i rukolą to nasz kolejny ukłon w stronę kuchni włoskiej. Jest to wersja z serem, ale oczywiście można go pominąć. Przepis na spód ciasta opiera się głównie na mące gryczan ...
Bezglutenowa tarta jagodowa (bez glutenu, mleka, drożdży)
Zainspirowani włoskimi crostatami postanowiliśmy zrobić wersję bezglutenową by przekonać się, czy będzie równie smaczna jak ta glutenowa. Postanowiliśmy także „upiększyć” nasze ciasto w st ...
Placki gryczane z jabłkami (bez glutenu, mleka, jajek, soi)
Placki są dobrym pomysłem na każdą porę dnia. Oczywiście najlepiej smakują na ciepło. Nasza propozycja – placki gryczane z jabłkami – są niezwykle proste w wykonaniu. Tych, którzy nie lubią gryk ...